智慧餐廚管理平臺

一、項目簡介

智慧餐廚管理平臺融合物聯網、互聯網、大數據和云計算技術，通過全方位數據信息采集，可視化管理餐廚垃圾處理全過程，實行智能系統后臺實時監測，實現餐廚垃圾從產生到運輸到處置的全生命周期全流程公開透明化監管的規范、高效餐廚垃圾收運體系。

 二、系統簡介及優勢

智慧化餐廚平臺建設包含收集點、處理廠視頻監控系統，車輛監控管理系統，車輛稱重資源管理系統，臺賬報表系統四大基礎模塊。

運用物聯網技術與GIS地理信息技術實現餐飲企業電子地圖分布顯示，信息及時更新；調度管理更便捷，能夠實現遠程統一指揮，快速響應，上下聯動；通過大數據分析，規范并監管垃圾處理廠的運營，最大程度提高餐廚垃圾有效處置量，保障餐廚垃圾收運規范化、可視化、可查驗。